Qu’on se le dise : Foie Gras is back ! Banni de la cérémonie des Oscars, interdit dans de nombreuses villes américaines, menacé par la grippe aviaire… Rien n’a été épargné à notre bon vieux foie gras national l’année dernière. Et pourtant, il est de retour, plus fort que jamais. En 2006, les ventes de foie gras ont progressé de plus de 4%.
Alors les Français se sont-ils bourrés de foie gras pour compenser les désagréments d’outre-Atlantique ? Oui, en partie, mais les exportations vers la Belgique, l’Espagne, le Japon et la Suisse se portent aussi très bien (90 millions d’euros).
Comme quoi, être boudé aux Etats-unis, ça a du bon ! Il faudrait maintenant que nos amis américains pensent à interdire le vin de Bordeaux… Nous pourrions alors nous charger de maintenir la consommation, non ?
« notre bon vieux foie gras national » … en espèrant, qu’il reste national …
le Gers n’a qu’Ã bien se tenir avec la concurrence des pays de l’EST … 🙁