Il y a eu la tendance des bars à eau, et voici celle des bars à chocolat. Moins diététique, certes, mais tellement plus gourmande. Autant dire que cette tendance-là , j’ai bien envie de la suivre.
Dernier exemple en date : le joaillier Mauboussin s’est laissé tenter et a ouvert au troisième étage de sa boutique des Champs Elysées un superbe espace dédié au chocolat. Imaginé par Aki Kuroda, ce lieu se veut volontairement intimiste. Avec seulement 24 couverts, tout semble réuni pour que le pari soit gagné.
Mauboussin surfe là sur une belle vague économique, puisque la France est le pays où l’on croque le plus de chocolat, puisque 441 tonnes sont produites chaque année.
Un bon filon qui est également exploité au Stade de France où a été inauguré le 16 novembre dernier le premier Chocolat Lounge. Des cosmétiques au robes, mais surtout dans la bouche, le chocolat fait donc plus que jamais rêver.