Chaque 3ème dimanche de Janvier a lieu à Richerenches une messe bien particulière : la Messe des Truffes destinée à rendre hommage à Saint-Antoine, le patron des trufficulteurs et à vénérer le Diamant Noir.
La prochaine Messe des Truffes aura lieu Dimanche 20 janvier 2008. Elle sera suivie –comme il se doit – d’une vente aux enchères.
En venant à Richerenches, vous pénétrez dans un territoire géographique et administratif unique en France. Vous êtes dans l’Enclave des Papes, morceau de Vaucluse enclavé dans la Drôme composé de quatre villes et villages : Valréas, la capitale, Richerenches, Grillon et Visan.
Richerenches est notamment célèbre pour posséder deux produits gastronomiques exceptionnels : la truffe Tuber Melanosporum (« rabasse » en provençal) et les vins, qui sont mis à l’honneur, tout au long de l’année, à l’occasion des différentes manifestations du village.
La messe qui sera célébrée le 20 janvier 2008 commencera à 10h30 à l’église du village. Un écran géant est installé à l’intérieur de la Commanderie des Templiers pour les personnes ne trouvant pas de places dans l’église. La particularité de cette messe, dont l’homélie est en provençal, est le moment de la quête, où ceux qui en ont, donnent des truffes au lieu de la traditionnelle pièce de monnaie.
Après les chants religieux d’une chorale choisie pour l’occasion, les membres de la Confrérie du Diamant Noir et de la Gastronomie (dont le siège se trouve à Richerenches), tous en costume d’apparat, sortent de l’église, suivis de l’assistance et procèdent à la pesée des truffes sur le parvis de l’église avant de se diriger vers la Place de l’Hôtel de Ville où a lieu la vente aux enchères des truffes.
Après cette vente, un apéritif est offert à tous, puis a lieu le grand repas entièrement aux truffes proposé par la Confrérie. Chaque année les places sont limitées : il faut se renseigner dès novembre de l’année précédente afin de pouvoir y participer.
Richerenches a par ailleurs été déclaré Capitale de la Truffe de Qualité et également, « Site Remarquable du Goût » par le Conseil National des Arts Culinaires.
Les Marchés aux Truffes de Richerenches sont parmi les plus importants d’Europe par la quantité. Ils représentent plus de 50% des apports faits sur les principaux marchés du Sud-Est et 30% de la production nationale avec 200 à 800 kg de truffes commercialisées selon les samedis.