Pratiquement réservées aux professionnels il y a encore quelques années, des machines « grand public » ont fait leur apparition. Plus petites et plus simples que les machines professionnelles, elles poussent parfois la simplicité jusqu’à permettre l’usage de doses individuelles préemballées. Elles se sont à ce point démocratisées qu’un nombre de plus en plus important se déclinent au format luxe, tout comme la Bugatti « Diva », impressionnante avec son design stylé et moderne, mais aussi puissante comme son cadran central le laisse suggérer.
Le café expresso, obtenu par percolation sous haute pression, diffère du café habituellement préparé par filtration ou par simple percolation (comme dans les cafetières italiennes) par sa consistance épaisse et son fort arôme, ainsi que par le fait qu’il contient en général moins de caféine du fait de la rapidité de préparation. Certains amateurs commandent leur expresso, simple ou double, avec un petit verre d’eau fraîche afin de s’éclaircir le palais.
Afin de réussir un tel expresso, la Bugatti Diva à mis tous les atouts de son côté. Elle utilisera aussi bien du café moulu que des doses toutes prêtes. Elle à tout d’une pro, à savoir la tige pour écumer, le cadran stylé pour la température, mais surtout une pompe de 15 bars, ce qui est assez rare pour ce type de machine. La cafetière Bugatti se vante même d’un système de goutte unique qui assure l’apport d’eau douce du réservoir intégré pour garantir la parfaite tasse de café. Qui plus est, cette élégante machine à café est disponible dans une variété de couleurs en fonction de vos besoins. Il vous faudra tout de même préparer 1300$ pour se payer cette beauté au café parfait, sur Amazon.