Plaque de cuisson directe

Initialement introduit aux Etats-Unis en 2003 par Cook-N-Dine, la surface d’acier inoxydable premium, surface de cuisson teppan par la CDS, ont été ré-examinés récemment par les yeux scrutateurs de leur inventeur et le titulaire du brevet, M. Paul Schacht.

Le style de cuisson intriguant teppanyaki, permet de cuire sans effort des mets simples et sains. Le secret, c’est la chaleur intense du solide en acier inoxydable 304 qui permet un contact type « grill » avec les aliments. Ce système, déjà connu des cuisines professionnelles, permet une cuisson directe sans fioritures. Ces plaques de cuisson sont idéales et propres pour une cuisine saine. Nous sommes là à des années lumières de la cuisine traditionnelle puisque le concept plat et immédiat permet des cuissons encore jusque là insoupçonnées. Cook-N-Dine. Remplacera avantageusement les plaques de cuisson traditionnelles.