Le 18 avril prochain aura lieu à Londres la remise des prix San Pellegrino 2011. Il s’agit de récompenser par des prix les 50 meilleurs restaurants et chefs du monde.
De plus cette année un nouveau prix, le prix Veuve Clicquot, sera décerné à la meilleure femme chef du monde. Et pour la première édition il s’agira de la française Anne-Sophie Pic, la chef de Valence.
Stéphane Gerschel, directeur de la communication internationale chez Veuve Clicquot n’a pas hésité lors d’un communiqué de montrer son enthousiasme concernant ce choix : « c’est un plaisir d’annoncer Anne-Sophie Pic comme lauréate du prix de la meilleure femme chef de cette année. Les réalisations d’Anne-Sophie Pic à la Maison Pic sont l’exemple même de ce que le prix Veuve Clicquot de la meilleure femme chef du monde a commencé à identifier ».
Le chef espagnol Juan Mari Arzak, quant à lui, recevra le Prix «Lifetime Achievement», ce qui récompensera ainsi l’ensemble de sa carrière.