J’apprécie énormément les restaurants éphémères. Ils proposent souvent des mets encore plus raffinés et fins que ce que nous avons l’habitude de trouver dans nos assiettes. Des expériences nouvelles s’ouvrent alors à nous et réveillent nos papilles d’une manière dont nous n’aurions même pas rêvé. Bientôt ce sera le cas du Plaza Athénée.
En effet, ce palace parisien de 5 étoiles situé dans la rue Montaigne offrira dès le 28 février prochain un restaurant savoyard qui aura une durée de vie limitée dans le temps puisqu’il fermera ses portes le 10 mars prochain.
Ce lieu enchanteur qui aura pour nom « Bancs d’hiver » sera installé sur une patinoire qui aura une même durée de vie que l’offre et proposera au menu :
– velouté aux châtaignes
– raclette
– poire rôtie en cocotte ainsi qu’une crème crue accompagnée de son biscuit de Savoie
Au prix de seulement 120 euros par personne, boissons comprises, je vous invite à réserver rapidement votre place par email car le lieu devrait afficher « complet » très rapidement.
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