Le célèbre chef avant-gardiste de la gastronomie moléculaire, Ferran Adria, est de retour dans un nouveau bar à cocktails haut de gamme, mais pas inabordable, […]
Lire la suiteÉtiquette : Ferran Adria
Ferran Adrià enseignera la physique cullinaire à Harvard
(Photo Charles Haynes via flickr.com) On sait un peu mieux à quoi Ferran Adrià occupera son temps pendant la fermeture de son restaurant El Bulli […]
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Ferran Adrià rangera le tablier d’El Bulli en 2012
(Photo d’illustration CC Charles Haynes via flickr.com) Souvent considéré comme le meilleur restaurant au monde, à tort ou à raison, El Bulli (ou elBulli) du […]
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