Elie Saab, le couturier d’Hollywood du moment a décidé ce coup-ci de satisfaire tous les gourmands.
C’est à Paris, au célèbre Café de la Paix, que le créateur libanais s’est associé au Chef Laurent Delarbre pour imaginer « un biscuit haute-couture », « Podium ».
« Toutes mes créations sont mises à jour et découvertes sur un podium, le choix de ce thème était donc une évidence ».
Véritable féru d’architecture, c’est méthodiquement qu’il conçoit la superposition de 5 strates indépendantes (plaquette de chocolat noir, crémeux de fruits rouges, feuilletage caramélisé, chantilly chocolat et biscuit moelleux au chocolat) pour une expérience gustative inédite garantie!
« Podium » sera disponible en édition limitée à partir du 15 mai
Café de la Paix : 5 place de l’Opéra, Paris.
15 €, du 15 mai au 15 septembre.
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