Le brasseur écossais BrewDog, a décidé de récupérer sa médaille d’or pour la bière la plus forte du monde, avec une bière à 55 % !
Mais ce n’est pas ça qui choque… et vous l’aurez bien compris. En effet, ce qui choque, c’est l’édition limitée de cette bière.
Tout d’abord l’édition est limitée à 12 bouteilles au prix de 500 euros pièce. Mais ce qui fait son originalité c’est le fait que chaque bouteille soit encastrée dans des animaux empaillés habillés dans des tenues excentriques. Un total de 12 bouteilles ont été produites, en utilisant sept hermines, quatre écureuils et un lièvre. Les bouteilles ont été conçues à la main par un taxidermiste. La brasserie tient également à préciser que chaque animal est mort de causes naturelles avant qu’il ne soit utilisé pour support. Les tenues, elles, ont été réalisées sur mesure et chaque bouteille a sa propre « personnalité ».
La bière quant à elle, est infusée avec des orties et des baies de genièvre.
Pour atteindre une teneur en alcool si importante, les brasseurs de BrewDog utilise une technique de congélation où la bière est conservée à des températures bien en dessous de zéro pour séparer l’eau du reste de la boisson. Le processus est ensuite répété des dizaines de fois, ce qui nécessite des centaines de litres de bière pour produire une seule bouteille de 330ml.
The End of History from BrewDog on Vimeo.
QUELLE HONTE !!! J’espère qu’une grande action de boycott va être lancée contre cette marque qui utilise les animaux de cette manière