Oh non ! Je ne vous propose pas d’aller écouter des imitateurs de Maurice Chevalier ou Mistinguett !… Le Music-Hall est un restaurant dont le décor assure le spectacle.
Fondé par Valério Berkovics, producteur de spectacles et Hervé Nepple, jeune chef plein d’idées, le Music-Hall est plus qu’un simple lieu où se restaurer ou se montrer, c’est un concept artistique à plusieurs niveaux. Bien sûr, vous vous y régalerez de mets délicieux, mais les plaisirs visuels et acoustiques seront aussi de la partie !
Le pianiste s’associera aux meilleurs DJ’s parisiens pour vous enchanter les oreilles tandis que les décors lumineux en perpétuelle et lente révolution modifieront votre espace. Une expérience surprenante et rare sur Paris où l’on a l’habitude de restaurants plus conventionnels.
La carte vous propose de nombreux délices : des Rouleaux de thon rouge en impression d’herbes, sauce thaï & julienne de radis noirs croquants, Veau-thon en tartare et sa pourléchante crème au thon, Poitrine de canard rotie à la fève de cacao, purée de navets caramélisés, tagliatelles au chocolat ou Volaille fermière cuite « à la caque », velouté de potiron au fois gras, jusqu’aux desserts comme la Ruche Maya, bavaroise de miel au romarin, pollen croquant et meringue brûlée.
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Faites comme le Président, passez une nuit au Fouquet’s !