Si je vous parle de pénurie mondiale, vous penserez certainement à l’eau ou au pétrole. Mais la pénurie dont je veux vous alerter est bien pire que tout cela : il n’y aura bientôt plus de Champagne pour tout le monde !
Imaginez la catastrophe : Paris Hilton privée de son breuvage préféré ! Heureusement, les Champenois sont des gens responsables et ils sont entrés en guerre pour que cela n’arrive pas. Le nerf de la guerre, c’est l’étendue de la région autorisée à produire du Champagne. Les vignerons, Patrick Le Brun en tête, ont présenté la candidature de 40 communes autour de Reims afin de faire entrer leur territoire dans l’AOC Champagne. Leur but est de pouvoir répondre à la demande croissante, notamment venue des pays émergents. Un chiffre résume la situation : en 2006, on a vendu 287 millions de bouteilles de Champagne et en 2007, 321 millions. « Pire » : les ventes ont augmenté de 39% en Russie, de 50% en Chine et de 129% en Inde ! Selon les professionnels du vin, on ne pourra produire plus de 350 millions de bouteilles dans les conditions actuelles. Et pour Patrick Brun, le choix est clair : « S’il n’y a pas assez de Champagne, nous donnerons la priorité aux marchés émergents ».
En clair, si pénurie il y a, ce sera pour notre pomme en Europe !
Risque de pénurie due aussi à la diminution des quantitées récoltées, suite aux conditions climatiques
Les prix vont s’envoler !