Clients et commerciaux d’Airbus ont de quoi se réjouir.
Le restaurant l’Amphitryon et son chef Yannick Delpech ont conquis leurs deux étoiles au Guide Michelin 2008.
L’établissement est situé à Colomiers, non loin du site de production du constructeur aéronautique.
Le restaurant avait d’ores et déjà obtenu une étoile en 2000, son chef se retrouvant alors, à 24 ans, le plus jeune étoilé de France.
A la même date, l’établissement avait obtenu le 1er prix « de la meilleure carte des vins du Sud Ouest».
En septembre 2007, le jury lui avait décerné un « GaultMillau d’Or » 2008, récompensant ainsi une inventivité toujours renouvelée, une régularité jamais prise en défaut.
Amphitryon – restaurant gastronomique
Chemin de Gramont – 31770 Colomiers –
Tél. 05 61 15 55 55 / Fax. 05 61 15 42 30
Ouvert 7 jours / 7 Capacité de 80 à 100 personnes.
. Salons privatifs de 8, 20, 40 personnes.
Felicitations a toute l’equipe de l’amphytrion…..je travaillai la bas avec yannick au moment de la consecration de la premiere etoile…en 1999…..
esperant qu’ils la garde longtemps
fred