Ma récente visite à Istanbul m’a confirmé que cette fascinante cité devenait une des destinations les plus luxe d’Europe. Côté hôtels, il n’y a que l’embarras du choix au coeur de l’ancienne Constantinople et cela continue. Le second Four Seasons, Bosphorus, va ouvrir ses portes dans quelques semaines, et le nouvel hôtel W vient juste d’ouvrir après avoir été caché pendant des mois par d’immenses publicités Lanvin, Marni ou Marc Jacobs, sans oublier le Ritz-Carlton qui domine Byzance. Mais loin du brouhaha du centre-ville, je vous conseille un petit hôtel, A’jia hôtel, sur le côté asiatique de la ville, sur la rive est du Bosphore. Cet hôtel, à la façade ottomane classique, est une ancienne demeure d’un gouverneur du XIXème siècle. Déjeuner ou dîner sur la terrasse laisse un souvenir inoubliable. A l’intérieur, magnifiques parquets en bois, chambres avec meubles contemporains et très design, avec écrans de télévision LCD et donnant toutes, sauf une, sur le détroit. Mais attention, ce petit coin de paradis turc se trouve au moins à 30 minutes du centre. A vous de choisir…