Quand on parle du loup …
La Cambuse, son créateur Davide Dalmasso et toute l’équipe, partenaires officiels des Étoiles de Mougins, seront présents, du 20 au 22 Septembre 2009, rue des Saveurs à Mougins – village près de Nice et Cannes – à l’occasion du Festival International de Gastronomie.
Ils y présenteront leurs spécialités Italiennes, dont un certain nombre issues de la région du Piémont.
Fournisseur des grandes tables gastronomiques et étoilées et des épiceries fines de la Côte d’Azur, La Cambuse proposera au grand public ses spécialités de pâtes, de riz millésimé, d’huiles d’olive extra vierge de sept régions d’Italie, les vinaigres de Cesare Giaccone et tout un arsenal de sauces.
Davide Dalmasso a invité deux chefs, Francis Scordel, du « Mas d’Artigny St Paul » et Frédéric Buzet, pour des démonstrations culinaires autour de ses produits phares.