Je tombe sur un article sur lesechos.fr... qui nous parle d’un dessert à base de sorbet citron vert, caviar » Malossol » et champagne Cuvée Palmes d’Or Vintage 1998 Nicolas Feuillate…
Voilà qui promet un moment de découverte… luxueuse… L’idée est vraiment excellente car elle amène de la nouveauté et donc une vraie curiosité… je me demande ce que cela peut donner… le mariage de ces ingrédients est vraiment inattendu… nul doute que ce doit être vraiment très bon.. non?
C’est le restaurant un Prunier à Paris qui propose cela. Du coup, je suis allée faire un tour sur le site de ce restaurant… Et je découvre que c’est un haut lieu de dégustation de caviar… n’étant pas parisienne, on m’excusera de mon manque de culture intra-muros…
Il propose non seulement plusieurs marques de caviar, mais également plusieurs façons de les mettre en scène… comme par exemple ce dessert.. qu’il me plairait bien de goûter… pas vous?
Si vous êtes sur Paris, vous pourrez y goûter à partir du 15 octobre, au restaurant Prunier 16 avenue Victor Hugo, 75016 Paris
qu’il me plairait bien de goûter… pas vous?
bien dit Laurence,
Garçon ? deux desserts machins au caviar s’il vous plait…On voudrait gouter…aprés on ira chez Hermé et Ladurée.
Dexter : c’est une idée tiens.. à mon prochain passage sur paris, on fait la tournée des grands..
deal’s done my dear, je ne suis pas non plus de Paris ..mais de Lyon, ou non plus je n’ai pas à me plaindre ( Lyon n’est pas la capitale de la gastronomie pour rien , je peux vous l’assurer )