Les palaces français vont enfin avoir leur 5e étoile ! Si l’on en croit Europe 1, le projet de loi instaurant la 5e étoile sera présenté en Conseil des ministres le 28 janvier prochain.
Il était temps ! Il y a plus d’un an, j’écrivais sur ce blog que Luc Châtel, le Minsitre du Tourisme de l’époque, allait accéder à cette vieille demande des hôteliers. Si j’avais su que cela durerait plus d’un an…
Mais l’établissement d’une 5e étoiles est en fait l’arbre qui cache la forêt de réformes.
Herrvé Novelli a en effet plus d’une réforme dans son sac. C’est en réalité l’ensemble du système de classement des hôtels qui va être modifié.
Le classement sera toujours volontaire, mais il deviendra payant, et sera dorénavant l’affaire de cabinets d’audit indépendants.
Les hôtels devront se mettre en conformité avec les nouveaux critères d’ici trois ans.