(Photo: Flickr) Sting, ancien membre fondateur du mythique groupe Police, « legal alien » aux Etats-Unis, ou « Englih man in New York » si vous préférez, a un penchant pour l’Italie et ses vins, un peu comme notre Gégé qui préfère s’établir de l’autre côté des Alpes.
Sting a déclaré à l’agence Associated Press (AP) que les 30’000 bouteilles de vins produites dans sa propriété au sud de Florence pourraient être vendues en Angleterre et aux Etats-Unis dès septembre 2009. Depuis qu’il a acheté sa villa du 16e en 1997, Sting s’est occupé à transformer les 860 acres de terres cultivables en cultures biologiques de raisins, d’oliviers, de fruits et légumes. Il élève aussi des abeilles pour produire du miel et il fabrique son propre salami de Toscane selon l’AP.
« Quand je suis arrivé à Figline je voulais tout d’abord nourrir ma famille », a dit Sting lors d’une interview télévisée locale. « Je voulais aussi utiliser une agriculture qui nourrit la terre et non qui use la terre, nous avons alors opté pour des méthodes de fermage traditionnelles, nous avons éliminé tout pesticide, choisi la monoculture, et ça marche, la ferme est aussi un jardin. »
Le vin de Sting n’a pas encore de label mais ce sera un millésime 2007 de Sangiovese réhaussé de Cabernet et de Merlot. Nos papilles frémisses.
Source: nme.com