Les bienfaits du thé sur notre organisme ont fait depuis longtemps leurs preuves. Cette boisson qui est le seconde boisson la plus consommée à travers le monde après l’eau, et avant le café peut se trouver sous différents aspects et révéler différentes saveurs à nos papilles gustatives.
Vous connaissez surement le thé à l’or de Tea Buds, qui possède de véritables paillettes d’or. Mais avez vous entendu parlé du thé Da Hong Pao ? Il est dit que si vous buvez une tasse de ce thé le matin, son parfum délicat sera toujours présent sur vous le lendemain matin. Légende urbaine ? Peut être mais cela n’empêche pas certaines personnes de dépenser une fortune pour s’en procurer.
Le Da Hong Pao fait partie des thés semi-fermentés tout comme le célèbre Oolong.
Vendu par le salon de thé Wuyi Star, qui fait parti de l’un des 10 meilleurs salons de thé à Wuyishan, et qui possède pas moins de 40 magasins en chine, ce thé coute la somme de 16.800 dollars de Hong Kong les 50 grammes, soit près de 1.600 euros.
Chaque année, les 100 boîtes de thé State Guest Da Hong Pao sont toutes vendues en moins de deux mois. Une liste d’attente pour la récolte 2011 a d’ailleurs déjà commencé.
Mais pourquoi tant de convoitise pour ce thé ? Selon Tracy Ho, directeur général de la maison de thé Wuyi Star les feuilles du State Guest Da Hong Pao seraient assez fortes pour la préparation d’une soixantaine de tasses au lieu de seulement 5 pour 50 grammes.(chaque portion étant de 10 grammes de feuilles dans environ 100 millilitres d’eau à 100 ° C).
Issues de l’agriculture biologique ces feuilles sont récoltées avec des gants blancs sur le volet et ne touchent jamais le sol. De plus elles n’ont pas besoin d’être lavées à l’eau avant utilisation.
Il s’agit là d’un trésor national. Il est dit que c’est le « roi de tous les thés chinois », et est, pour cette raison, souvent offert en cadeau aux chefs d’État. Le président américain Richard Nixon en a par exemple reçu par Mao Zedong lors de sa visite en Chine.