Le flacon de précieux whisky Dalmore Aurora âgé de 45 ans a trouvé son chemin vers les meilleurs cavistes, précieusement empaqueté sur le traineau du Père Noël, pour être livré à temps pour les fêtes de la fin de l’année 2010.
Le whisky a mûri en tonneau de sherry Oloroso depuis le 29 avril 1964, soit il y a plus de 46 ans. Seuls 200 décanteurs à 45% de volume ont été embouteillés dans les Highlands.
Les dominantes de ce whisky de couleur ambre foncée parlent de poire au miel, de bananes et de fruits de la passion. Des notes d’oranges sanguine, de figues, de confiture et de café sont très présentes et assez typiques d’une longue maturation en tonneau de sherry.
Ce collector, qui tire son nom, en hommage aux aurores boréales, d’un phénomène naturel des plus fascinants, se négocie à 3500 £ ou 4180 € ou encore 5537 $.