Benjamin Roffet est le chef sommelier du Trianon Palace à Versailles et le nouveau Meilleur sommelier de France depuis lundi.
Le concours se déroulait à Fontevraud dans le Maine-et-Loire.
La finale s’est tenue devant des dizaines de sommeliers venus de tout l’hexagone, de vignerons, de restaurateurs et de chefs de toute la France. Titulaire d’un BTS hôtellerie et restauration et âgé de 29 ans Benjamin Roffet a fait ses armes auprès de Gordon Ramsay.
Le prochain concours aura lieu en 2013.