Je vous en parlais il y a tout juste deux semaines : dans les allées du Village de Noël des Champs-Elysées, le caviar a été mis à l’honneur. Sauf qu’après avoir vu le reportage consacré au business des Marchés de Noël par Envoyé Spécial hier soir, force est de constater que ce stand de caviar est une pure arnaque.
Les pots vendus sur les Champs-Elysées ne contiennent ni oeufs d’esturgeons, ni œufs de lump, ni même la moindre trace de poisson !
Ces billes noires, dont l’aspect ressemble en tous points à du caviar, sont en réalité le résultat d’un petit chimiste. Le procédé est d’ailleurs bien connu des adeptes de la cuisine moléculaire. Sur Internet, pas compliqué de trouver la recette de la sphérificaiton pour créer des petites billes d’agar agar (produit à base d’algues qui a les mêmes vertus que la gélatine). A vous ensuite d’y jouter un colorant noir, un arôme artificiel de poisson et le tour est joué.
Un véritable scandale. Et la direction des fraudes, la DGCCRF, est impuissante. S’agissant d’une entreprise étrangère, hongroise en l’espèce, elle ne peut rien faire. Ce stand mériterait qu’on lui accroche des banderoles « Attention contrefaçon » !
j’ai vu ce reportage hier. édifiant ! (et écoeurant…)
A propos de » contrefaçon » , Je ne comprend pas trés bien comment un organisme chargé de faire respecter la loi sur le territoire français ( et capable de vous condamner pour l’achat d’un faux sous pretexte qu’il porte atteinte à l’image de marque du vrai = tromperie ) ne peut RIEN faire contre ce qui s’apparente à une tromperie voir une arnaque PARCE qu’originaire de Hongrie ….les fausses montres sont bien fabriqués en chine ou ailleurs et néanmoins il est bien interdit en France d’en acheter …alors ? 2 poids 2 mesures ?
Bien fait pour les pauvres qui veulent imiter les riches ….au lieu de manger du caviar bidon, essyez donc le pot au feu ou la daube et vous vous en porterez mieux !
Bonjour,
Vous êtes cordialement invité à visiter mon blog.
Description : Mon Blog(fermaton.over-blog.com), présente le développement mathématique de la conscience humaine.
La Page No-23, LE NOEL DE LUXE ?
Cordialement
Clovis Simard