L’année 2007 a été une « année record » pour les vins de Bourgogne viennent d’annoncer les responsables de la profession.
A noter : une forte hausse à l’exportation, en particulier aux Etats-Unis et au Royaume-Uni.
Les exportations des vins de Bourgogne ont ainsi progressé de 21% en valeur et en volume selon le dernier baromètre publié par l’interprofession.
« Jamais la filière bourguignonne n’a vendu autant de vin. Depuis deux campagnes viticoles, 2005/2006 et 2006/2007, les ventes totales de Bourgogne battent des records et dépassent le volume moyen d’une récolte », a déclaré Michel Baldassini, président délégué du Bureau interprofessionnel des vins de Bourgogne (BIVB). « Les stocks viticoles n’ont jamais été aussi faibles depuis 2000 en Bourgogne avec seulement dix mois de récolte », a précisé M.Baldassini lors d’une conférence de presse.
Les prix étant établis en fonction de l’offre et de la demande, une éventuelle hausse des prix peut raisonnablement s’envisager …
En 2007, 204 millions de bouteilles ont été commercialisées, dont 54% à l’exportation, pour 1,1 milliard d’euros de chiffre d’affaires, dont 65% à l’export. Cent dix millions de bouteilles ont été exportées pour un chiffre d’affaires record de 718 millions d’euros.
Au Royaume-Uni, premier marché en volume (35 millions de bouteilles, soit 31,7% des exportations) et 2ème en valeur avec 169 millions d’euros (23,6%), la Bourgogne a enregistré une hausse de 20% en volume et en valeur entre 2006 et 2007 sur un « marché très concurrentiel » en raison de l’afflux des vins du Nouveau Monde.
Aux Etats-Unis, 2ème marché de la Bourgogne en volume (18 millions de bouteilles, soit 17,7% des exportations, mais premier marché en valeur avec 180 millions d’euros (25%), le BIVB « enregistre une quatrième année consécutive de hausse: +16,5% en volume +plus 30% en valeur en 2007 ».
Selon Pierre-Henri Gagey, président du BIVB, ces chiffres plus que satisfaisants seraient dus « à la reconnaissance du très bon millésime 2005 et à la notoriété du Pinot noir due au film américain Sideways ». Ce film sorti en 2004 raconte une virée de deux célibataires dans les petits vignobles de Santa Barbara où ils dégustent du Pinot Noir californien.