La tendance des boutique hotels n’est pas prête de s’affaiblir. Dernière preuve en date : le lancement d’une nouvelle chaîne d’hôtels de luxe baptisée Edition par Ian Schrager et Bill Marriott (photo de gauche).
Les deux hommes se sont parfaitement réparti la tâche. Ian Schrager prend en charge les aspects liés au marketing, à la restauration, au concept et au design, la gestion et le développement revenant à Marriott.
Au total, les deux hommes comptent ouvrir une centaine d’hôtels à travers le monde. Mais les contrats sont déjà signés pour neuf établissements : à Chicago, au Costa Rica, deux à Los Angeles, à Madrid, à Miami, à Paris et à Scottsdale. Ces premiers hôtels devraient ouvir leurs portes en 2010.
Si la décoration sera propre à chaque établissements, tous les hôtels Edition répondront également à des critères communs. Ainsi, les hôtels de la nouvelle entité compteront entre 150 et 200 chambres, et devront respecter l’environnement. Décidément, l’hôtel écolo est à la mode.