Pour célébrer comme il se doit le 150e anniversaire de la naissance du génie du verre René Lalique, l’antique cristallerie Lalique a créé une vasque […]
Lire la suiteCatégorie : Restauration
Ce Glenfiddich 40 ans est probablement né avant vous
L’Ecossais Glenfiddich avait déjà lancé un 50 ans d’âge l’an dernier et voici que s’annonce cette année un petit nouveau de 40 ans d’âge, présenté […]
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Champagne et homard grillé à la lave, chaud devant!
Il y a des façons particulièrement originales, voire risquées, de passer un week-end, pascal ou non. Celui-ci pourrait presque être traité de blasphématoire un week-end […]
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Ferran Adrià enseignera la physique cullinaire à Harvard
(Photo Charles Haynes via flickr.com) On sait un peu mieux à quoi Ferran Adrià occupera son temps pendant la fermeture de son restaurant El Bulli […]
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YSL vous souhaite « Love 2010 » au caviar
Cézane peint, mais YSL dessine depuis 1970 ses célèbres cartes de voeux. Caviar House & Prunier dévoilent une boîte de caviar très spéciale de la […]
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Juliane Caspar: le culte du secret et des étoiles
Apprentie dans un hôtel allemand, puis serveuse dans des restaurants en Grande-Bretagne, en Afrique du Sud et en Italie, Juliane Caspar a terminé sa carrière […]
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Mortlach 70 ans d’âge, le plus vieux whisky au monde
Une dégustation récemment organisée au château d’Edimbourg a servi de cadre pour la présentation, sous escorte militaire rien que ça, du plus vieux whisky au […]
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En 2010 Le Whif devient biodégradable et saveur café
Pur produit grand public issu directement de la gastronomie moléculaire, Le Whif c’est le chocolat sans les calories et désormais le café sans les tâches, […]
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The Glenlivet 1973 Cellar Collection annoncée pour juin
Événement dans le monde gourmet du whisky. The Glenlivet doit sortir une nouvelle et rare collection de single malt millésimés 1973 au mois de juin. […]
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Opération « mariage » exceptionnelle chez Dom Pérignon
En près de 90 ans d’histoire, la bouteille de champagne Dom Pérignon n’a pas bougé d’un cul (de bouteille, bien sûr). Le premier prestigieux nectar […]
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